该设备主要用于将鲜辣椒或者泡煮过的辣椒切碎，是火锅底料、鱼调料生产过程中理想的辣椒加工设备。

辣椒绞切机是我公司科研人员精心研制的食品专用设备，机身采用304不锈钢设计，是辣椒生产行业的经济型理想设备。

产品特点：打椒机入料口、料桶等与食品接触部位全部采用优质不锈钢制作，完全符合QS、HACPP、GMP的认证要求，卫生高效；绞刀、预切刀等均采用45#钢热处理制造而成，高强度、高硬度，刀刃锋利不变形；造型美观、操作及维护方便；该产品技术性能稳定、效率高。

技术参数

1、电机功率：18.5kw

2、主轴转速：150转/分

3、整机重量: 500kg

4、外型尺寸：1200*820*950（mm）

5、产量: (鲜椒) 2000-3000kg/h:

(干椒) 1000kg/h